Pyszna rolada drobiowo - pieczarkowa



Polecam wszystkim tę pyszną roladę. Jest świetna i wygląda wyjątkowo na talerzu. Jej smak zachwyci Waszych gości, a wiem co mówię :).




Składniki:


  • jajka, 5 szt.
  • majonez, 1 szklanka
  • ser żółty starty, 30 dag
  • filet z kurczaka, 3 pojedyncze sztuki
  • pieczarki, 50 dag
  • ketchup, 6 łyżek
  • czosnek, 3 ząbki
  • masło, 1 łyżka

Opis przygotowania:

1. Mięso lekko rozbijamy jak na kotlety, oprószmy solą i pieprzem. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki (ja zawsze trę na średnim oczku). Smażymy na maśle i odparowujemy, nie przyprawiamy.

 2. Jaja miksujemy z połową majonezu i wsypujemy ser, mieszamy. Wlewamy na blaszkę,  wyłożoną papierem do pieczenia (moja rada: najlepiej by było aby papier wystawał poza blaszkę z obu stron; ja używam 31 cm x 24 cm). Pieczemy ok. 20 minut w 180 C. Po upieczeniu i lekkim przestygnięciu wyjmujemy i, zanim całkowicie ostygnie, zwijamy w roladę wraz z papierem.

 3. Następnie odwijamy, układamy mięso i pieczarki, zwijamy roladę za pomocą papieru z poprzedniego pieczenia. Pozostawiamy lekki luz i wstawiamy w tym samym papierze do pieczenia na 1 godzinę w 180 C. Po upieczeniu najlepiej odczekać, aby lekko ostygła i dopiero wtedy kroimy w plastry. 


Sos na zimno:

Pozostały majonez mieszamy z ketchupem i zmiażdżonym czosnkiem. Możemy sos podać osobno, bo nie każdy lubi :)

                                               Smacznego.



Komentarze

  1. ... koniecznie muszę przetestować...pomysłowy przepis Justynko...:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przepis dostałam go od koleżanki która wyczytała go w jakiejś gazecie , zrobił furorę na zeszłorocznych urodzinach córci polecam bo warto ja zrobić chociaż raz :).

      Usuń

Prześlij komentarz

W TEJ WITRYNIE SĄ WYKORZYSTYWANE PLIKI COOKIE, KTÓRYCH GOOGLE UŻYWA DO ŚWIADCZENIA SWOICH USŁUG I ANALIZOWANIA RUCHU. TWÓJ ADRES IP I NAZWA KLIENTA UŻYTKOWNIKA ORAZ DANE DOTYCZĄCE WYDAJNOŚCI I BEZPIECZEŃSTWA SĄ UDOSTĘPNIANE GOOGLE, BY ZAPEWNIĆ ODPOWIEDNIĄ JAKOŚĆ USŁUG, GENEROWAĆ STATYSTYKI UŻYTKOWANIA ORAZ WYKRYWAĆ NADUŻYCIA I NA NIE REAGOWAĆ.
Więcej o Polityce prywatności przeczytasz Tu
http://gotowanieipieczenieiloveit.blogspot.com/p/polityka-prywatnosci.html

instagram

Zdjęcia, które prezentuję na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub innych publikacjach bez mojej zgody. (Ustawa o prawie autorskimi prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r. Dz. U. Nr 24, poz 83)