Ogórki z curry i pieprzem

To już przedostatnia moja propozycja na wykorzystanie ogórków :), mam zamiar zrobić jeszcze jeden rodzaj i kończę na ogórkach w tym roku.




Składniki :

  • 2,5 kg ogórków
  • 3 cebule
  • 2 łyżki soli
  • 2 łyżki mielonego pieprzu
  • 2 łyżki mielonej słodkiej papryki
  • po 2 łyżeczki gorczyce , curry i świeżego posiekanego koperku
  • 1,5 szklanki octu 10 %
  • 1,5 szklanki cukru


Opis wykonania :


1. Ogórki myjemy i osuszamy, nie obieramy, kroimy w plasterki, tak samo cebulę i dodajemy sól, mieszamy. Odstawiamy na 1 godzinę, odsączamy.
2. Zagotowujemy ocet z cukrem i studzimy. Ogórki mieszamy z przyprawami i zalewamy zalewą. Mieszamy i przekładamy do słoików. 
3. Pasteryzujemy w zimnej wodzie i od zagotowania na mniejszym gazie około 10 minut.



Komentarze

Prześlij komentarz

W TEJ WITRYNIE SĄ WYKORZYSTYWANE PLIKI COOKIE, KTÓRYCH GOOGLE UŻYWA DO ŚWIADCZENIA SWOICH USŁUG I ANALIZOWANIA RUCHU. TWÓJ ADRES IP I NAZWA KLIENTA UŻYTKOWNIKA ORAZ DANE DOTYCZĄCE WYDAJNOŚCI I BEZPIECZEŃSTWA SĄ UDOSTĘPNIANE GOOGLE, BY ZAPEWNIĆ ODPOWIEDNIĄ JAKOŚĆ USŁUG, GENEROWAĆ STATYSTYKI UŻYTKOWANIA ORAZ WYKRYWAĆ NADUŻYCIA I NA NIE REAGOWAĆ.
Więcej o Polityce prywatności przeczytasz Tu
http://gotowanieipieczenieiloveit.blogspot.com/p/polityka-prywatnosci.html

instagram

Zdjęcia, które prezentuję na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub innych publikacjach bez mojej zgody. (Ustawa o prawie autorskimi prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r. Dz. U. Nr 24, poz 83)