Jednogarnkowa potrawa z kurczakiem

Trochę obawiałam się dodatku wina do tego dania, ale bezpodstawnie. Kurczak był bardzo smaczny i aromatyczny :). Ale jest jedna zasada  do dań z winem dodajemy tylko te dobrej jakości. Czego sami nie wypijecie nie nadaje się do gotowania bo zepsuje całą potrawę.


Składniki :

  • 1,50 kg kurczaka
  • 3 strąki papryki konserwowej
  • oliwki zielone
  • 3 średnie cebule
  • 4 duże ziemniaki
  • 1 mała puszka zielonego groszku
  • oliwa
  • 1/2 szklanki białego wina
  • 4 ząbki czosnku
  • listek laurowy
  • 2 łyżeczki niezbyt ostrej papryki
  • 1 płaska łyżeczka mielonego pieprzu
  • sól

Opis wykonania :


1. Kurczaka myjemy, dzielimy, nacieramy zmiażdżonym czosnkiem z solą,  posypujemy papryką i pieprzem, układamy w misce i odkładamy na 24 godziny w chłodne miejsce. 


2. Na gorącej oliwie przesmażamy drobno pokrojoną cebulę, wyjmujemy i odkładamy. Na tym samym tłuszczu obsmażamy kurczaka, przekładamy do garnka, dodajemy cebulę, wlewamy wino, listek laurowy i dusimy pod przykryciem około 30 minut.

3. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i dusimy do miękkości. Przed końcem duszenie około 5 minut dodajemy groszek ( ja zapomniałam :D), pokrojona paprykę i oliwki.





Komentarze

  1. potrawy jednogarnkowe to super sprawa :) fajny przepis :)
    u mnie teraz konkurs może się skusisz - zapraszam :)
    mybeautyjoy.blogspot.co.uk/2013/12/10000-rozdaniekonkurs-nr2.html

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

W TEJ WITRYNIE SĄ WYKORZYSTYWANE PLIKI COOKIE, KTÓRYCH GOOGLE UŻYWA DO ŚWIADCZENIA SWOICH USŁUG I ANALIZOWANIA RUCHU. TWÓJ ADRES IP I NAZWA KLIENTA UŻYTKOWNIKA ORAZ DANE DOTYCZĄCE WYDAJNOŚCI I BEZPIECZEŃSTWA SĄ UDOSTĘPNIANE GOOGLE, BY ZAPEWNIĆ ODPOWIEDNIĄ JAKOŚĆ USŁUG, GENEROWAĆ STATYSTYKI UŻYTKOWANIA ORAZ WYKRYWAĆ NADUŻYCIA I NA NIE REAGOWAĆ.
Więcej o Polityce prywatności przeczytasz Tu
http://gotowanieipieczenieiloveit.blogspot.com/p/polityka-prywatnosci.html

instagram

Zdjęcia, które prezentuję na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub innych publikacjach bez mojej zgody. (Ustawa o prawie autorskimi prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r. Dz. U. Nr 24, poz 83)