Piwne golonko z wolnowara Crock-Pot

Uwielbiam golonkę w każdej postaci, zwłaszcza tą robioną na piwie. Tym razem przyrządziłam ją w wolnowarze, nic się nie przypaliło, nie musiałam pilnować, ustawiłam czas i po 5 godzinach miałam cudownie rozpływające się w ustach mięso. Często korzystam z wolnowaru w kuchni, bo jest naprawdę wygodny, kilka godzin i danie gotowe, więc jeżeli zastanawiacie się jeszcze nad zakupem to zdecydowanie polecam ten sprzęt bo jest bardzo przydatny. Polecam wolnowar firmy Crock-Pot jest bardzo dobrej jakości i a firma oferuje wiele rodzajów tych urządzeń.

Składniki:

• 2 większe golonka
• 300 ml piwa
•  1 łyżka soli
• pieprz
• 4 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 łyżeczka czerwonej papryki
• ziele angielskie 
• listek laurowy
• 2 marchewki
• 2 pietruszki

Opis wykonania:

Golonkę płuczemy, wycieramy i opalamy nad palnikiem skórę, następnie nacieramy mieszanką z soli, pieprzu, papryki i czosnku, obsmażamy na patelni na rumiano.

Cebulę kroimy w piórka i wrzucamy do wolnowaru, marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy na plasterki, dodajemy do garnka, na to układamy obsmażone golonki.

Wlewamy połowę piwa, dodajemy listek laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego.

Ustawiamy czas na high około 5-6 godzin. W połowie czasu dodajemy pozostałe piwo.

Golonkę podajemy z ulubionymi dodatkami.