Gotowanie i pieczenie - I love it .

To przepis na jej ekspresową wersję, nie trzeba przygotowywać wcześniej zaczynu (biga) i czekać 12 godzin. Jednak różnica w strukturze wypieku jest znaczna,  ale co zrobić jak miałam na nią ochotę i nie miałam zamiaru c…

Tak powoli małymi kroczkami oswajam się z wypiekiem chleba w domu i współpracą z moim zakwasem. I tak oto powstał chleb żytni na zakwasie żytnim 65% i powiem że jest pyszny, a ta chrupiąca skórka powala wszystkie skórki…

Uwielbiam wypieki z mojego automatu, a brioszki schodzą u nas błyskawicznie, oto kolejna z nich z kokosem i czekoladą nadziewaną. Miała być biała, ale mój mąż uwielbia ją i niestety znikła mi z barku, więc użyłam nadzie…

Kolejny przepis na chleb żytni, tym razem nie chciało mi się zbytnio bawić i dlatego postanowiłam zrobić go w automacie do pieczenia chleba. Chlebek pyszny na drożdżach z dodatkiem nasion lnu w sam raz na śniadanie. Jak…

Oto szybki i prosty, a zarazem mało wymagający przepis na  zakwas żytni. Przeszłam przez kilka wersji i ta najbardziej mi odpowiada i się sprawdza w 100 %. Składniki: 300 g mąki żytniej/pszennej chlebowej t…

Pyszne domowe bułki na domowym zakwasie bez sztucznych dodatków i bez dodatku drożdży. Mężowi bardzo zasmakowały, a że wyhodowałam sobie sporą ilość zakwasu mogę je wypiekać co chwilę. Zakwas nie jest trudny do wykonani…

Pyszne słodkie bułeczki, tradycyjnie wypiekane w Anglii w Wielki Piątek na zakończenie postu. Są tak smaczne, że zniknęły zaraz po upieczeniu. Dodatek bakalii i słodkiej glazury sprawia, że nie można im się oprzeć.  …

Oto kolejna propozycja w ''Wypiekanie na śniadanie '' pyszny chlebek z dodatkiem rodzynek, jabłek i rozmarynu. Połączenie dla mnie idealne zwłaszcza z dodatkiem dużej ilości cynamonu ;). Przepis z  BLOGA…

Udało mi się po raz kolejny wziąć udział w akcji "Wypiekanie na śniadanie" tym razem oto bułeczki z nutellą... mniam :). Bułeczki są pyszne i proste w przygotowaniu i mimo zmęczenia po podróży po krótkim wypoc…

W tym tygodniu w "Wypiekanie na śniadanie" piekliśmy chleb pszenny bardzo smaczny i prosty :) z przepisu Pawła i Madzi. Ja jak zwykle mam problem z tym całym nacinaniem, ale za setnym razem może wyjdzie ;). …

Oto kolejny wypiek z serii Wypiekanie na śniadanie , tym razem przepis zaproponowała Bernadeta i pochodzi on z bloga   Culinary adventures in the kitchen . Tym razem troszeczkę w innym wydaniu koszyczkowym, a d…