Mini hamburgery

Mini hamburgery na jeden kęs, idealne na każdą domową imprezę. Miło nimi zaskoczycie gości. Może i są pracochłonne, jednak efekt jest wart tej pracy. 

Składniki: na 30 sztuk

• 30 sztuk bułeczek mini do hamburgerów z tego przepisu
• 40 dag mielonego antrykotu
• 10 plasterków sera podzielonego na 30 kwadracików
• mini pomidorki w plasterkach
• sałata
• opakowanie bekonu w plastrach

sos

• 1/2 szklanki majonezu
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 2 pokrojone drobno ogórki konserwowe
• sól
• pierz

Opis wykonania:

Upiec bułeczki. 

Z podanych składników robimy sos.

Mięso mielimy, formujemy małe kotleciki, z wierzchu oprószamy solą i pieprzem. Smażymy bez tłuszczu na patelni, kładąc przyprawioną stroną na patelnię. Wierzch ponownie prószymy solą i pieprzem, i przewracamy kotleciki. Na każdy kotlecik kładziemy kawałek sera i smażymy do całkowitego upieczenia się w środku mięsa. Bekon smażymy na suchej patelni na chrupko, a następnie kroimy na 3 części. 

Teraz czas na składanie. Przeciętą bułeczkę smarujemy delikatnie sosem, układamy kawałek sałaty, następnie usmażony kotlecik, plasterek pomidora, bekon i wierzch bułeczki. Wszystko razem przebijamy patyczkiem. Układamy na talerzu.

Jest z tą przystawką trochę zabawy, ale goście będą wniebowzięci.