Świąteczne menu

Galantyna ze szczupaka

Uwielbiam galantyny. Zawsze zaskoczysz nimi gości, bo mało kto je przyrządza, gdyż są pracochłonne i wymagają trochę więcej cierpliwości. Jednak zachwyt naszych gości nam to wynagrodzi. Najtrudniejsze i bardzo pracochło…

Karp w galarecie

Całym sekretem udanej ryby w galarecie jest odpowiednie doprawienie, zarówno ryby jak i wywaru w którym będzie się gotować i stygnąć. I co jeszcze ważniejsze by potem ładnie wyglądała zalana galaretą - klarowanie wywaru…

Karp pieczony w piekarniku na smalcu

Przepis przyniosła do domu teściowa, podobno sto razy lepszy niż ten smażony. Tak więc postanowiłam spróbować, a co mi tam mąż lubi karpia i był bardzo zadowolony że dostał go na obiad ;). Moje spostrzeżenia - owszem do…

Panettone

Pyszne panettone tradycyjne ciasto na Boże Narodzenie we Włoszech z rodzynkami i kandyzowaną skórką oraz migdałami - pyszności dla tych którzy kochają takie wypieki.  To must have tych świąt. Składniki:…

Tort makowy z kremem śmietankowym

Pyszny tort w sam raz na świąteczny stół, jest bardzo aromatyczny dzięki przełożeniu go konfiturą pomarańczową. Pięknie się prezentuje i pysznie smakuje. Składniki tortownica 21-23 cm Biszkopt ma…

Śledzie korzenne

Kolejny przepis na pyszne i aromatyczne śledzie, które uwielbia mój tata. Jednak aby były dobre muszą odstać minimum 2 tygodnie, więc jeżeli chcecie koniecznie spróbować to musicie je już nastawić.  Ja zrobiłam je moje…

Sałatka śledziowa ze wędzonymi śliwkami

Pyszne połączenie śledzi z jabłkami i wędzonymi śliwkami, a wszystko zalane olejem lnianym i zostawione by się przegryzło na 5 dni. Potem wystarczy ugotować ziemniaki w mundurkach , pokroić je w plastry i wyłożyć na nie…

Kulebiak z kapustą i grzybami

Idealny przepis dla osób, które nie przepadają za kiszoną kapustą. Ale nie tylko ;). Kulebiak pięknie się prezentuje. Przed podaniem wystarczy go podgrzać, pokroić i podać do barszczu czerwonego. Składniki : keks…

Strucla makowa z kruszonką

Oto pierwszy przepis na święta, ekspresowa i ładnie się prezentująca strucla, gdzie nie trzeba bawić się w żadne dokładne zawijanie i martwić czy nie pęknie przy pieczeniu. Bardzo ładnie się prezentuje, a ciasto jest py…

Świąteczne menu 2017

Uaktualnione menu  z nowymi przepisami i podstawowymi ciastami, które sprawdzają się na moich gościach :). Link  Świąteczne menu 201 6.

Dżem cytrynowo - pomarańczowy do herbaty

Przepis dostałam już w zeszłym roku, ale dopiero teraz przypomniała mi o nim dobra znajoma - dziękuje Edytko. Ten pyszny dżem jest wspaniałym dodatkiem do zimowej herbaty w sam raz na rozgrzanie. Ja przyrządziłam go w w…

Kurczak w cieście w zalewie z papryką, ogórkami i pieczarkami

Pamiętam jego smak z mojego wesela był pyszny, a w gonitwie załatwień zapomniałam wówczas wziąć  przepis od naszej kucharki. Od tego czasu minęło 4,5 roku, a ja szukając w zeszycie teściowej przepisu na amoniaczki znala…

Gwiazdki kakaowe z kremem czekoladowym

Pyszne, delikatne, rozpływające się w ustach mało słodkie idealnie kontrastują ze słodkim czekoladowym kremem, zaskoczy was ich smak. Ja już jestem po maratonie ciasteczkowym teraz pora na zamówione ciasta ;). Skła…

Miodowe kudłacze

Pyszne miodowe ciasto pokryte kakaową polewą i obtoczone w kokosie, jednym słowem pychota :). Słodycz ciasta łagodzi kakaowa polewa, wiec można się nimi zajadać kawałek po kawałku i nie ma się dosyć. Przepis od Gosi :)…

Baletki

Chyba  nie ma osoby która by ich nie jadła, dla mnie to smak dzieciństwa uwielbiałam te ciastka. Przepis dostałam od zaprzyjaźnionej cukierniczki Gosi :). Składniki: 17 dag margaryny 16 dag cukru pudru 29 da…

instagram

Zdjęcia, które prezentuję na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub innych publikacjach bez mojej zgody. (Ustawa o prawie autorskimi prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r. Dz. U. Nr 24, poz 83)