Wiśniówka

Kolejny przepis to mój ulubiony wiśniówka :) , wiśnie już powoli dojrzewają przynajmniej u mnie :)

Składniki :

• ok. 1  - 2 kg dojrzałych wiśni
• 5 goździków
• 1/2 l wody
• 1/2 kg cukru
• 1 l spirytusu

Opis wykonania :

 

1. Wiśnie płuczemy i odsączamy .Do słoja wlewamy spirytus , z cukru i wody robimy syrop, gotujemy tak długo aż będzie gesty, studzimy . Wlewamy do spirytusu dodajemy goździki.

2. Słój napełniamy do pełna dojrzałymi lekko rozgniecionymi wiśniami. Słój pozostawiamy w słonecznym miejscu na dwa tygodnie. 

3. Po tym czasie będzie b. dobra.Rozlewamy do butelek , dobrze zamykamy.