Waniliowa babka

Przyszła pora na babki. Ta jest delikatna, pulchna i aromatyczna. Po prostu rozpływa się w ustach, przez co masz ochotę na kolejny kawałek :). Wspaniała do popołudniowej kawy czy gorącej czekolady, pitej wieczorem.

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
• 4 jajka
• 1 szklanka drobnego cukru
• 1 margaryna
• 1 cukier waniliowego
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 aromat waniliowy
• szczypta soli
• tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy

lukier

• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1/4 łyżeczki oliwy z oliwek
• 3 łyżki gorącego mleka

Opis wykonania:

Ciasto Jajka miksujemy z cukrem, aż masa będzie biała i puszysta. Margarynę rozpuszczamy i studzimy. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, mieszamy z cukrem waniliowym i solą. Dodajemy stopniowo do masy jajecznej i wszystko dokładnie mieszamy. Na końcu dodajemy aromat i margarynę, dokładnie miksujemy.
Formę dokładnie smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą, wlewamy ciasto do formy.
Pieczemy w 180 C. około 40 minut.

Lukier
Wszystkie składniki dokładnie ucieramy, a dzięki oliwie zastygły lukier nie będzie pękał przy krojeniu.