Ciasto królewskie

Przepis dostałam od zaprzyjaźnionej cukierniczki ;), był podany na wielką blachę cukierniczą, trochę się nakminiłam by przerobić go na domową blachę :). Polecam bo ciasto jest pyszne, w sumie podobno jedno z najlepiej sprzedających się w tej cukierni. Zamiast zwykłego miodu dodałam sztuczny tańszy zamiennik, a smak ten sam.

Składniki : blacha 24x36 cm

Placek miodowy

• 20 dag cukru
• 20 dag margaryny
• 80 ml sztucznego miodu
• 3 jajka M
• 42 dag mąki pszennej
• 1,5 g sody ( około 1,5 łyżeczki)

 Blat kakaowy

• upiec z 3 jaj z tego przepisu klik 

budyń

• 0,5 L mleka
• 10 dag cukru
• 3,5 dag mąki pszennej
• 3,5 dag mąki ziemniaczanej
• 30 dag masła

 Opis wykonania:

Placek miodowy 

Wszystkie składniki wyrobić w robocie lekko zagnieść ręcznie, podzielić na 2 porcje, rozwałkować i przełożyć na blaszki wyłożone papierem do pieczenia. Pieczemy około 15 minut w 180 C.

Blat kakaowy 

Z podanego przepisu pieczemy biszkopt zastępując łyżkę mąki łyżką kakao. Pieczemy około 15 minut w 180 C.

Budyń

Gotujemy dopiero gdy mamy wystudzone wszystkie blaty ciasta. Większą połowę mleka gotujemy wraz z cukrem, w pozostałym rozrabiamy mąkę, wlewamy przez sitko do gotującego się mleka, gotujemy gęsty budyń. Masło kroimy na kostkę, wrzucamy do gorącego budyniu i miksujemy do uzyskania jednolitej masy.
Połowę gorącego budyniu wylewamy na placek miodowy, układamy na nim blat kakaowy i resztę budyniu, placek miodowy, polewa. Najlepszy następnego dnia, gdy masa dobrze się zetnie.