Ciasto drożdżowe bez wyrabiania z jagodami

Pyszne bez wyrabiania 3 godziny leżakowania, kilka machnięć łyżką i gotowe, owoce dowolne. Wychodzi wysokie i pulchne polecam :).

Składniki :

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru kryształu
• 100 g świeżych drożdży
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka mleka
• 5 szklanek mąki
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 700 g owoców sezonowych u mnie jagody

Kruszonka

• szklanka mąki
• szklanka brązowego cukru 
• 10 dag masła

Opis wykonania :

1. Składniki należy dodawać do ciasta w takiej kolejności jaka jest podana w przepisie jest to bardzo ważne :).
Do dużej miski wbijamy jajka, rozmącamy, dodajemy kolejno cukier, kruszymy drożdże, wlewamy olej. Mleko lekko podgrzewamy  i wlewamy do pozostałych składników. Na koniec dodajemy przesiana mąkę.

2. Miskę przykrywamy ściereczka i odstawiamy na 3 godziny. Po tym czasie ciasto mieszamy drewniana łyżką  na jednolitą masę. Ciasto rozkładamy w formie, owoce myjemy i rozkładamy na cieście.

3. Przygotowujemy kruszonkę mieszamy mąkę  z cukrem i drobno pokrojonym masłem wszystko ze sobą zagniatamy, posypujemy ciasto. Blachę z ciastem wstawiamy do zimnego piekarnika. Pieczemy w temp. max 180 C przez ok 50-60 minut.

źródło:gazetka Najlepsze ciasta 2013