Gofry bezglutenowe chrupiące
13:17:00Kolejny wypiek w Wypiekanie na śniadanie tym razem były do wyboru gofry w trzech wersjach ja wybrałam bezglutenowe. wyszły bardzo chrupiące ...
Kolejny wypiek w Wypiekanie na śniadanie tym razem były do wyboru gofry w trzech wersjach ja wybrałam bezglutenowe. wyszły bardzo chrupiące i pyszne. Najlepiej je zjeść zaraz po zrobieniu drugiego dnia są zbyt suche jak dla mnie ;). Przepis pochodzi z bloga Lisia kawiarenka.
Cytuje:
Składniki:
- 2 jajka
- 1/3 szklanki cukru + 1 łyżka domowego cukru waniliowego *
- 1/3 szklanki oleju
- 350 ml wody
- 9 g proszku do pieczenia
- 200 g maki gryczanej
- 100 g mąki ryżowej
- 100 g mąki ziemniaczanej
Opis wykonania:
Miksujemy jajka z cukrem, dodajemy wodę,olej, proszek do pieczenia wymieszany z mąką i miksujemy wszystko na gładką masę. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Ciasto nakładamy porcjami na nagrzaną gofrownicę ja swoją smarowałam olejem kokosowym, smażymy na rumiano. Studzimy na kratce dzięki czemu są chrupiące.
*moja wersja
Wraz ze mną wypiekały/li:
- Joanna Grunt to przepis
- Basia Śniadanie u Basi
- Jagoda Magia w kuchni
- Kamila Ogrody Babilonu
- Dorota Moje małe czarowanie
- Marzena Kulinarna Maniusia
- Bożena Mdk fb
