Domowy adwokat z wanilią
Uwielbiam domowy adwokat. Jest to wspaniały prezent dla bliskich pod choinkę lub na Mikołaja, a ja uwielbiam dawać i dostawać takie prezenty :)
1. Wanilię rozkrawamy na pół, skrobiemy rdzeń i zalewamy całość spirytusem. Odstawiamy na minimum 3 dni. Po tym czasie cedzimy przez filtr do kawy.
2. Jajka dokładnie myjemy, parzymy wrzątkiem, dokładnie oddzielamy żółtka od białek.
3. W dużej misce miksujemy żółtka z cukrem na puszystą masę. Następnie wlewamy powoli mleko, cały czas miksując na małych obrotach. Dolewamy spirytus i mieszamy do dokładnego połączenia się wszystkich składników.
4. Adwokat przelewamy do butelek i odstawiamy na minimum 2-3 dni. Po tym czasie jest łagodniejszy. Przechowujemy w zimnym miejscu :).
Pięknie udekorowana butelka i masz wspaniały prezent dla miłośników adwokatów.
Składniki :
- 4 laski wanilii
- 2 szklanki spirytusu
- 12 żółtek
- 3 szklanki cukru pudru
- 1,5 L mleka skondensowanego niesłodzonego ja użyłam z Gostynia w kartonie
Opis wykonania :
1. Wanilię rozkrawamy na pół, skrobiemy rdzeń i zalewamy całość spirytusem. Odstawiamy na minimum 3 dni. Po tym czasie cedzimy przez filtr do kawy.
2. Jajka dokładnie myjemy, parzymy wrzątkiem, dokładnie oddzielamy żółtka od białek.
3. W dużej misce miksujemy żółtka z cukrem na puszystą masę. Następnie wlewamy powoli mleko, cały czas miksując na małych obrotach. Dolewamy spirytus i mieszamy do dokładnego połączenia się wszystkich składników.
4. Adwokat przelewamy do butelek i odstawiamy na minimum 2-3 dni. Po tym czasie jest łagodniejszy. Przechowujemy w zimnym miejscu :).
Pięknie udekorowana butelka i masz wspaniały prezent dla miłośników adwokatów.
Mniam, bardzo lubię :)
OdpowiedzUsuńAdvocat z colą? O tym nie słyszałam jeszcze...
Już wyobrażam sobie ten smak... Cudo :)
OdpowiedzUsuńDrink jest pyszny może ma mało ciekawy kolor ale smakuje wybornie, mieszam 50- 100 ml advokatu z 1-2 łyżki soku z cytryny + plasterek i dolewam colę lub pepsi delikatnie mieszam , można dodać jeszcze 20 ml wódki ;)
OdpowiedzUsuńDziękuje :)