Cheeseburger egg rolls

Kiedy zobaczyłam ten przepis na Pinterest, postanowiłam go zrobić, dlatego też robiłam podstawowy przepis na owe ciasto. Przepis pochodzi z The 36th avenue. Rollsy są idealne na przekąskę dla gości.

Składniki: na 14 sztuk

• 0,5 kg mielonej wołowiny
• 1 mała cebula
• olej
• 30 dag sera najlepiej cheddar
• 1/2 szklanki drobno pokrojonych ogórków konserwowych
• 14 placków egg rolls
• białko
• sól
• pieprz
• ostra papryka

Sos

• 1/2 szklanki majonezu
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• sól
• pieprz

Opis wykonania:

Na niewielkiej ilości oleju, smażymy drobno posiekaną cebulę, aż będzie szklista.
Dodajemy mieloną wołowinę, doprawiamy solą i pieprzem oraz papryką, przykrywamy i smażymy, aż mięso będzie miękkie. Studzimy. Mieszamy ze startym serem i pokrojonymi ogórkami.
Białko lekko roztrzepujemy.
Na każdy placek układamy 2 łyżki nadzienia, zwijamy zakładając boki do środka, smarujemy białkiem by rollsy ładnie się skleiły i nie rozwinęły.
Smażymy na rumiano z obu stron na oleju, odsączamy i podajemy z sosem.
Sos - wszystkie składniki razem mieszamy, doprawiamy.