Zupa serowa

Kto nie jadł, a lubi ser powinien ją przygotować jest naprawdę bardzo pyszna i szybka w wykonaniu, pomysł na zupę bierze udział w zabawie Mońki "Pokonaj szefa kuchni". Zupa jest delikatna i bardzo kremowa na pewno zasmakuje waszym domownikom. W zabawie postawiłam na dania proste i szybkie i ten przepis taki jest. 






Składniki:


na 4 osoby

  • 1 L wywaru warzywnego lub rosołu
  • 200 g serka topionego kremowego Mońki
  • 150 g sera Gouda Mońki
  • 2 żółtka
  • pieprz mielony
  • świeży posiekany tymianek

Opis wykonania:

Do gorącego bulionu dodajemy serek topiony Mońki, gotujemy na małym ogniu cały czas mieszając do rozpuszczenia się całkowicie serka.
Żółty ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy do zupy i mieszamy do rozpuszczenia się sera, ja jeszcze pod koniec blenduję zupę by nie było w niej żadnych grudek. Odstawiamy.
Żółtka  mieszamy z niewielką ilością zupy,wlewamy do garnka i całość mieszamy. Na końcu dodajemy posiekamy tymianek i świeżo zmielony pieprz. Podajemy z grzankami.

Podobne Przepisy

0 komentarze

Instagram