Syrop miętowy

Ponieważ powoli przyszedł, czas na porządki w przydomowym warzywniaku, musiałam coś zrobić z miętą, by się nie zmarnowała. I tak nie mając, czasu na wykonanie syropu w lecie zrobiłam go teraz. Przepis pochodzi z gazetki prześlij przepis o ile się nie mylę, a ja go otrzymałam od koleżanki, która mnie poczęstowała tym przepysznym syropem.

Składniki :

• 30 gałązek mięty
• 50 dkg cukru
•  2 dag kwasku cytrynowego
• 2 litry wody

Sposób wykonania :

1.   Wodę zagotowujemy z cukrem i kwaskiem cytrynowym. Do gorącego syropu, wkładamy umyte gałązki mięty i odstawiamy na ok. 24 godz.

 2. Wyjmujemy miętę, przecedzamy syrop. Zagotowujemy. Wrzący syrop wlewamy do butelek lub słoików  od razu zakręcamy. Nie pasteryzujemy. Gotowe! 

stare zdjęcie ;)