Sałatka z groszku cukrowego i sera koziego

Pogoda za oknem nie zachęca nawet do wyjścia, niestety zima powróciła.Na poprawę nastroju przygotowałam szybką i bardzo prostą sałatkę z blanszowanego groszku cukrowego, rzodkiewki i sera koziego z pysznym miodowo-musztardowym dresingiem.








Składniki:


  • opakowanie groszku cukrowego
  • pęczek rzodkiewki
  • ser kozi miękki ilość wg.upodobań
  • świeża mięta
  • liście groszku

dresing

  • 1 łyżka musztardy francuskiej
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2-3 łyżki oliwy
  • pieprz mielony


Opis przygotowania:


Groszek blanszujemy we wrzącej wodzie z dodatkiem szczypty soli i cukru około 2-3 minuty, odcedzamy do miski z zimną wodą. Pozostawiamy na chwilę, odcedzamy. Umytą rzodkiewkę kroimy cienko w plasterki, ser kozi kruszymy. Przygotowujemy dresing.
Groszek układamy na talerzu, następnie układamy plasterki rzodkiewki, całość posypujemy serem i polewamy dresingiem, oprószamy świeżo zmielonym pieprzem. Na wierzch układamy liście lub jak kto woli mówić kiełki groszku i listki mięty. Od razu podajemy.


Komentarze

  1. Dawno nie próbowałam takich smaków. Akurat po obfitych świętach :)
    Zapraszam do mnie na fit serniczek: https://amismakuje.blogspot.com :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

W TEJ WITRYNIE SĄ WYKORZYSTYWANE PLIKI COOKIE, KTÓRYCH GOOGLE UŻYWA DO ŚWIADCZENIA SWOICH USŁUG I ANALIZOWANIA RUCHU. TWÓJ ADRES IP I NAZWA KLIENTA UŻYTKOWNIKA ORAZ DANE DOTYCZĄCE WYDAJNOŚCI I BEZPIECZEŃSTWA SĄ UDOSTĘPNIANE GOOGLE, BY ZAPEWNIĆ ODPOWIEDNIĄ JAKOŚĆ USŁUG, GENEROWAĆ STATYSTYKI UŻYTKOWANIA ORAZ WYKRYWAĆ NADUŻYCIA I NA NIE REAGOWAĆ.
Więcej o Polityce prywatności przeczytasz Tu
http://gotowanieipieczenieiloveit.blogspot.com/p/polityka-prywatnosci.html

instagram

Zdjęcia, które prezentuję na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub innych publikacjach bez mojej zgody. (Ustawa o prawie autorskimi prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r. Dz. U. Nr 24, poz 83)