Kakaowa babka majonezowa

Dlaczego tak lubię babki bo nie ma z nimi dużo zachodu, a są wspaniałe i idealne do popołudniowej kawy kiedy pogada nie zachęca, a ty masz akurat wolne i w poprzedni dzień gdy byłaś w pracy było pięknie i słonecznie...
Tak więc powstała babka pyszna z dodatkiem majonezu dzięki któremu jest delikatna i w dodatku z dodatkiem kakao bo poprawia nastrój, a co!



Składniki:



  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1/4 szklanki kakao
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • olejek cytrynowy
  • 4 łyżki majonezu 
  • opakowanie cukru waniliowego lub łyżka domowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Opis wykonania:


Białka ubijamy na sztywną piane pod koniec dodajemy stopniowo cukier cały czas miksując do uzyskania lśniącej masy. Następnie dodajemy żółtka i cukier waniliowy. Mąki mieszamy z proszkiem i kakao, przesiewamy. Dodajemy stopniowo do ubitych białek delikatnie mieszając. Na koniec dodajemy olejek i majonez dokładnie łączymy z masą. 
Wylewamy ciasto do wysmarowanej i oprószonej mąką formy. Pieczemy w 170 C około 45 minut.
Studzimy babkę i dopiero wyciągamy z formy, dowolnie dekorujemy.

Podobne Przepisy

2 komentarze

  1. U mnie leje równo, czy pracuję, czy nie ;)
    A babeczkę to bym sobie zjadła... :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To tak jak u mnie nawet nie mogę nic posiać ehh :)

      Usuń

Instagram