Babka cynamonowo-pomarańczowa


Oto kolejna pyszna babka :) W sumie tylko na tyle miałam siły po ostatnim koncercie na który pojechałam do Wrocławia. Było świetnie, grał mój ulubiony zespół, a w dodatku złapałam ręcznik gitarzysty :D Tylko nie wiem po co mi on, no, ale jak już doleciał, to niech zostanie :D. Pierwszy raz byłam w klubie Eter - fantastyczny i dobrze wyposażony lokal, który organizuje dużo świetnych koncertów i innych imprez. Serdecznie polecam ;)
A to fragment  koncertu :)




Wracając do babki :) jest to pyszne połączenie cynamonu z dodatkiem dżemu pomarańczowego. Całość uzupełnia kwaskowy lukier, ozdobiony skórkami kandyzowanymi :).

Składniki :

  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru kryształu
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki płaskie sody oczyszczonej
  • 1 szklanka oleju
  • 4 łyżki dżemu pomarańczowego
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 3/4 szklanki mleka
  • masło do formy

Lukier

  •  15 dag cukru pudru
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki gorącej wody
  •  kandyzowane skórki do ozdoby

Opis wykonania:


Jajka ucieramy z cukrem i szczyptą soli, dodajemy 4 czubate łyżki dżemu i dokładnie miksujemy. Cały czas miksując, dodajemy po kolei olej, mleko, cynamon oraz przesianą mąkę z sodą.
Formę  smarujemy masłem i oprószamy mąką, wlewamy ciasto. Pieczemy w 180 C około 60 minut, sprawdzamy patyczkiem.

 Cukier ucieramy z sokiem i wodą, polewamy wystudzoną babkę i posypujemy kandyzowanymi skórkami.






Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.

Podobne Przepisy

6 komentarze

  1. Szefowa Kuchni25 stycznia 2015 11:33

    Serdecznie zapraszam do udziału w konkursie. :) Do wygrania jest zestaw dowolnie wybranych przypraw dobrej jakości! By wziąć udział w konkursie wystarczy przesłać przepis na danie mięsne (szczegóły w linku). Są trzy miejsca, trzy nagrody, jest o co walczyć!

    http://szefowa-kuchni.blogspot.com/2015/01/konkurs-wygraj-zestaw-wybranych-przez.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Unknown25 stycznia 2015 12:13

    pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kulinarna Maniusia25 stycznia 2015 17:01

    Fajna baba :-) pysznie wygląda :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Z miłości do słodkości26 stycznia 2015 09:28

    Wygląda naprawdę baaaaardzo pysznie;))

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciążowe Zachcianki26 stycznia 2015 16:13

    Uwielbiam takie babki:) Muszę koniecznie upiec takie pyszności.

    OdpowiedzUsuń
  6. gin26 stycznia 2015 22:06

    Cudna ta babka, tak wielkanocnie już wygląda :)
    Ja ostatnio byłam na koncercie Metalliki - ależ to było przeżycie! :)

    OdpowiedzUsuń

W TEJ WITRYNIE SĄ WYKORZYSTYWANE PLIKI COOKIE, KTÓRYCH GOOGLE UŻYWA DO ŚWIADCZENIA SWOICH USŁUG I ANALIZOWANIA RUCHU. TWÓJ ADRES IP I NAZWA KLIENTA UŻYTKOWNIKA ORAZ DANE DOTYCZĄCE WYDAJNOŚCI I BEZPIECZEŃSTWA SĄ UDOSTĘPNIANE GOOGLE, BY ZAPEWNIĆ ODPOWIEDNIĄ JAKOŚĆ USŁUG, GENEROWAĆ STATYSTYKI UŻYTKOWANIA ORAZ WYKRYWAĆ NADUŻYCIA I NA NIE REAGOWAĆ.
Więcej o Polityce prywatności przeczytasz Tu
http://gotowanieipieczenieiloveit.blogspot.com/p/polityka-prywatnosci.html

Instagram