Farsz do pierogów z soczewicą i ziemniakami

A to kolejna moja propozycja dla tych którzy nie lubią ani kapusty ani grzybów ;) lub dla koneserów pierogów, którzy takich jeszcze nie kosztowali.





Składniki :


 Ciasto -Przepis klik

Farsz :

  • szklanka soczewicy u mnie zielona
  • 2 duże ziemniaki ugotowane w mundurkach
  • 2 cebule
  • jajko ugotowane na twardo
  • olej
  • sól
  • świeżo mielony czarny pieprz
  • szczypta mielonej gałki muszkatołowej
  • majeranek

Opis wykonania:


Soczewice płuczemy i namaczamy w przegotowanej wodzie przez noc. Następnego dnia gotujemy do miękkości i studzimy. Ziemniaki obieramy i mielimy wraz z soczewicą, cebulę kroimy w drobną kostkę, szklimy na oleju dodajemy do farszu. Jajko siekamy drobno dodajemy do farszu. Przyprawiamy solą, pieprzem, gałką i majerankiem- farsz nie może być mdły.



Pierogi na Wigilię

Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.

Podobne Przepisy

6 komentarze

  1. Unknown5 grudnia 2014 09:37

    ciekawy pomysł na farsz:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Konczi i Szpileczka5 grudnia 2014 09:42

    Świetny przepis, pierożki wyglądają super !

    OdpowiedzUsuń
  3. Krystyna Boner5 grudnia 2014 21:39

    Z takim farszem nie jadłam. A wyglądają tak smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Natalia6 grudnia 2014 18:29

    No prosze jakie fajne pierożki, pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  5. babka z rodzynkiem6 grudnia 2014 20:45

    Ja pierogi z kapustą i grzybami uwielbiam...no ale tych Twoich też bym z chęcią spróbowała;-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciążowe Zachcianki8 grudnia 2014 10:06

    Robiła pierogi z soczewicą, ale nie dodawałam do nich ziemniaków. Podoba mi się ten pomysł:)

    OdpowiedzUsuń

W TEJ WITRYNIE SĄ WYKORZYSTYWANE PLIKI COOKIE, KTÓRYCH GOOGLE UŻYWA DO ŚWIADCZENIA SWOICH USŁUG I ANALIZOWANIA RUCHU. TWÓJ ADRES IP I NAZWA KLIENTA UŻYTKOWNIKA ORAZ DANE DOTYCZĄCE WYDAJNOŚCI I BEZPIECZEŃSTWA SĄ UDOSTĘPNIANE GOOGLE, BY ZAPEWNIĆ ODPOWIEDNIĄ JAKOŚĆ USŁUG, GENEROWAĆ STATYSTYKI UŻYTKOWANIA ORAZ WYKRYWAĆ NADUŻYCIA I NA NIE REAGOWAĆ.
Więcej o Polityce prywatności przeczytasz Tu
http://gotowanieipieczenieiloveit.blogspot.com/p/polityka-prywatnosci.html

Instagram