Sernik z ziemniakami

Przepis ten długo mnie kusił w końcu postanowiłam zrobić go na święta i okazał się bardzo pyszny, wilgotny, z bardzo delikatnym spodem. Co jest ważne bardzo długo pozostaje świeży. Polecam wypróbujcie ten przepis.



Składniki :

  • 1 kg sera białego
  • 1 kostka margaryny
  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 2 opakowania cukru waniliowego
  • 6 jajek
  • 7 średnich ziemniaków
  • 1 cukier waniliowy
  • 3 czubate łyżki budyniu śmietankowego
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ulubione bakalie  u mnie żurawina i skórka kandyzowana z cytryny i pomarańczy

Opis wykonania :


1. Z mąki , 2 łyżeczek proszku do pieczenia, 2 jajek, 1/2 kostki margaryny, 1/2 szklanki cukru i 1 cukru waniliowego zagniatamy ciasto. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Rozkładamy ciasto na dnie. 

2. Ugotowane ziemniaki i ser mielimy dwukrotnie.1/2 kostki margaryny, 1/2 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy i 4 żółtka ucieramy mikserem na puszystą masę. Następnie dodajemy ser z ziemniakami, budyń, łyżeczkę proszku do pieczenia i na końcu ubitą z 6 białek pianę.

3. Pieczemy w 180 C bez termoobiegu na środkowej półce około 90 minut, średnia blaszka.



źródło : Encyklopedia kulinarna Ciasta

Podobne Przepisy

2 komentarze

  1. Przepis pyszny i ciasto pysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mnie też kusi od dawna, muszę się w końcu za niego zabrać :)
    Twój wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń

Instagram