Pyszna szarlotka Babuni

 Kolejny przepis na pyszną szarlotkę jedno z moich ulubionych tuż po sernikach ciast :)

Składniki :

• 5 jajek
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej
• 3/4 szklanki cukru kryształu
• 1 kostka margaryny
• 1 i 1/2 kg jabłek
• 3 łyżki cukru
• 1 opakowanie kisielu cytrynowego
• odrobina cynamonu do smaku jak kto woli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

 Opis wykonania :

1. Białka ubijamy na sztywno dodajemy żółtka i cukier ,następnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i na koniec roztopioną ciepłą margarynę. Wszystko dokładnie mieszamy.

2. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy margaryną wylewamy połowę ciasta i podpiekamy w piekarniku przez 15 minut w 180 stopniach.

3. Jabłka trzemy na grubej tarce dodajemy trzy łyżki cukru, cynamon i dusimy na małym ogniu ok. 15 minut na koniec dodajemy kisiel jeżeli ktoś woli twardsza masę jabłkową może dodać galaretkę, studzimy.

4. Wykładamy jabłka na upieczone ciasto następnie wylewamy na górę resztę ciasta pieczemy 40 min. w 180 stopniach .Po upieczeniu posypać cukrem pudrem .