Sałatka z ogórkami na zimę
A oto kolejna propozycja, na pyszną sałatkę ze słoika na zimę. Jest bardzo smaczna i bardzo ją lubimy :).
1. Marchewkę i ogórki myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
2. Paprykę kroimy w cieniutkie paseczki, cebulę w cienkie piórka.
3. Kapustę szatkujemy i lekko obgotowujemy ok 5 minut we wrzącej wodzie. Studzimy i mieszamy ze sobą wszystkie pozostałe składniki. Dokładnie mieszamy odstawiamy na ok. 30 minut by się wszystkie składniki przegryzły.
4. Sałatkę wkładamy do umytych i wyparzonych słoików. Pasteryzujemy wkładając słoje do zimnej wody i od zagotowania na mniejszym gazie ok. 10 minut.
Składniki :
- 1 kg białej kapusty
- 1kg czerwonej lub żółtej papryki
- 1 kg cebuli
- 1 kg marchewki
- 1kg ogórków
- 3 łyżki soli
- 1/2 litra oleju
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka octu
Opis wykonania :
1. Marchewkę i ogórki myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
2. Paprykę kroimy w cieniutkie paseczki, cebulę w cienkie piórka.
3. Kapustę szatkujemy i lekko obgotowujemy ok 5 minut we wrzącej wodzie. Studzimy i mieszamy ze sobą wszystkie pozostałe składniki. Dokładnie mieszamy odstawiamy na ok. 30 minut by się wszystkie składniki przegryzły.
4. Sałatkę wkładamy do umytych i wyparzonych słoików. Pasteryzujemy wkładając słoje do zimnej wody i od zagotowania na mniejszym gazie ok. 10 minut.
Komentarze
Prześlij komentarz
W TEJ WITRYNIE SĄ WYKORZYSTYWANE PLIKI COOKIE, KTÓRYCH GOOGLE UŻYWA DO ŚWIADCZENIA SWOICH USŁUG I ANALIZOWANIA RUCHU. TWÓJ ADRES IP I NAZWA KLIENTA UŻYTKOWNIKA ORAZ DANE DOTYCZĄCE WYDAJNOŚCI I BEZPIECZEŃSTWA SĄ UDOSTĘPNIANE GOOGLE, BY ZAPEWNIĆ ODPOWIEDNIĄ JAKOŚĆ USŁUG, GENEROWAĆ STATYSTYKI UŻYTKOWANIA ORAZ WYKRYWAĆ NADUŻYCIA I NA NIE REAGOWAĆ.
Więcej o Polityce prywatności przeczytasz Tu
http://gotowanieipieczenieiloveit.blogspot.com/p/polityka-prywatnosci.html