Gotowanie i pieczenie - I love it .

Często zachodzi potrzeba i ochota szybkiego ukwaszenia ogórków na potrzeby bieżące, często przegryzam sobie takie ogórki, gdyż stoją na blacie w kuchni, nie wymagają zbytnio uwagi, a zawsze zdrowsze niż ciasteczko ;). P…

Kto nie lubi kiszonych ogórków zwłaszcza na pajdzie pysznego swojskiego chleba posmarowanego swojskim smalcem mmm....  Ale wracając do ogórków, metoda ta była używana w dawnych czasach gdy jeszcze kiszono w dębowych be…

Uwielbiam fasolkę szparagową pod każdą postacią tak jak i cała nasza rodzina. Ten przepis jest świetny i polecam go bardzo. Można również fasolkę po ugotowaniu i schłodzeniu pokroić na kawałki i zamarynować jako krojoną…

Przepis pochodzi z książki mojej mamy Przetwory domowe z 1974 roku, którą otrzymała w szkole. Są tu stare tradycyjne metody marynowania, kiszenia i wędzenia - skarbnica wiedzy i sztuczek. Puki co przepis na pyszną sałat…

Dostałam ten przepis niedawno, wykonałam i otwarłam już słoik - ogórki są pyszne :). Zalewę  również stosuje do pieczarek, , papryki i innych warzyw. Polecam bo jest świetna, a im lepsza tym smaczniejsze przetwory w zim…

Postanowiłam w tym  wątku przypomnieć najlepsze przepisy na przetwory z ogórków, zaskoczyła mnie w tym roku cena jest dużo niższa niż w zeszłym  więc można poszaleć :). Ogórki holenderskie Ogórki…

Przepis dostałam od zaprzyjaźnionej cukierniczki ;), był podany na wielką blachę cukierniczą, trochę się nakminiłam by przerobić go na domową blachę :). Polecam bo ciasto jest pyszne, w sumie podobno jedno z najlepiej s…

Pyszny kompot z wiśni, w zeszłym roku jakoś tak mi uciekł na nie sezon, że nie zdążyłam zrobić ani jednego słoika. W tym roku postanowiłam się bardzo dobrze zaopatrzyć w wiśnie i  powstało dużo słoików kompotu :). …

Wypiek z serii   Wypiekanie na śniadanie , bułeczki pyszne zwłaszcza ten cudowny smak i aromat dodanego tymianku i czarnuszki zamiast sezamu. Dla mnie idealne połączenie, mąkę zastąpiłam orkiszową, ale możecie użyć zwyk…