Błyskawiczne muffiny

Moja córcia uwielbia mi pomagać, najlepiej żeby mogła wszystko robić sama więc potrzebowałam szybkiego i prostego przepisu na muffinki. W ten sposób chciałam małej wynagrodzić brak czasu na zabawę z nią w ostatnim czasie :). Poszukałam i znalazłam na blogu Kobieta gotuje fantastyczny, prosty i szybki przepis, który uda się zrobić każdemu trzylatkowi ;). Do babeczek miały być dodane owoce z ogrodu pozrywałyśmy ostatnie truskawki,pierwsze malinki i poziomki, jednak po skromnym obłożeniu Nuśka  stwierdziła, że dosyć resztę sobie zje :D. No cóż mocny argument nie napierałam, cudem było uzyskanie kilku malin do zdjęć :).

Składniki : 12 sztuk lub 24 małe

• 2 szklanki mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 2/3 szklanki cukru
• 1 jajko
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki oleju

Opis wykonania:

Wszystkie suche składniki mieszamy razem w misce, mokre w osobnej. Następnie wlewamy mokre do suchych mieszamy szybko i dokładnie by nie pozostały grudki mąki. Napełniamy papilotki i pieczemy około 25 minut w 180 C. Możemy dodać owoce :)