Pieczeń rzymska


Dziś prezentuję Wam pyszną pieczeń, którą można przygotować nie tylko na obiad, ale i na kanapkę. Szybka, prosta i smaczna. Raz robię z mięsa wieprzowo-wołowego, a raz z  samego wieprzowego. Jednak uważam, że lepsza jest z mieszanego, gdyż nie sypie się tak bardzo przy krojeniu na cieńsze plastry. Pyszna jest z dodatkiem klusek śląskich, z delikatnym sosem i z duszoną czerwoną kapustą.







Składniki dla więcej niż 6 osób:

  • mięso wieprzowo - wołowe, 1 kg
  • kajzerka czerstwa, 3 szt
  • cebula średnia, 3 szt
  • jajka, 4 szt
  • jajka ugotowane na twardo, 5 szt.
  • smalec, 3 łyżki
  • majeranek, 1 łyżka
  • sól i pieprz 


Opis przygotowania :

czas przygotowania:


1. Cebulkę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na smalcu. Ostudzić.

2. Bułki namoczyć w wodzie (ja na ogół mieszam z mlekiem), lekko odcisnąć.

3. Do mięsa dodać surowe jajka, odciśniętą bułkę i cebulkę, odsączoną z tłuszczu. Dodać majeranek oraz przyprawić do smaku solą i pieprzem.

4. Formę do keksu posmarować smalcem i obsypać mąką, nałożyć połowę masy. Następnie ułożyć ugotowane jajka i przykryć resztą masy. Wierzch skrapić tłuszczem z cebulki.

5. Wstawić do piekarnika na ok. 45 minut w 180 C. Po upieczeniu najlepiej pozostawić do przestygnięcia. Podawać z sosami. 


Smacznego


Komentarze

Prześlij komentarz

W TEJ WITRYNIE SĄ WYKORZYSTYWANE PLIKI COOKIE, KTÓRYCH GOOGLE UŻYWA DO ŚWIADCZENIA SWOICH USŁUG I ANALIZOWANIA RUCHU. TWÓJ ADRES IP I NAZWA KLIENTA UŻYTKOWNIKA ORAZ DANE DOTYCZĄCE WYDAJNOŚCI I BEZPIECZEŃSTWA SĄ UDOSTĘPNIANE GOOGLE, BY ZAPEWNIĆ ODPOWIEDNIĄ JAKOŚĆ USŁUG, GENEROWAĆ STATYSTYKI UŻYTKOWANIA ORAZ WYKRYWAĆ NADUŻYCIA I NA NIE REAGOWAĆ.
Więcej o Polityce prywatności przeczytasz Tu
http://gotowanieipieczenieiloveit.blogspot.com/p/polityka-prywatnosci.html

instagram

Zdjęcia, które prezentuję na blogu są mojego autorstwa. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie oraz wykorzystywanie w internecie lub innych publikacjach bez mojej zgody. (Ustawa o prawie autorskimi prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r. Dz. U. Nr 24, poz 83)