Falafel z ciecierzycy
Kolejna propozycja to falafel z ciecierzycy trochę zapomnianej zwanej również grochem włoskim. Przedstawię falafel na dwa sposoby z wykorzystaniem przepisu podstawowego.
2. Cebulę, czosnek, pietruszkę i chili drobno rozdrabniamy i dodajemy do ciecierzycy. Dodajemy sok z cytryny i przyprawiamy nie żałujemy soli i pieprzu.
3. Z ciasta formujemy kotleciki, układamy je na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Smarujemy olejem za pomocą pędzelka. Pieczemy przez 15 minut w temp. 200 C do uzyskania złoto - brązowego koloru i gotowe szybkie, tanie i smaczne.
Możemy również obsmażyć je na bardzo gorącym oleju i wstawić do piekarnika na ok. 8 minut.
Składniki :
- 200 g suszonej ciecierzycy
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1/4 strąka czerwonej papryki chili
- natka pietruszki
- sok z 1 i 1/2 cytryny
- szczypta mielonej kolendry i kminku
Opis wykonania :
1. Ciecierzycę moczymy przez 12 godzin, następnie przepłukujemy i rozdrabniamy w robocie kuchennym.
2. Cebulę, czosnek, pietruszkę i chili drobno rozdrabniamy i dodajemy do ciecierzycy. Dodajemy sok z cytryny i przyprawiamy nie żałujemy soli i pieprzu.
3. Z ciasta formujemy kotleciki, układamy je na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Smarujemy olejem za pomocą pędzelka. Pieczemy przez 15 minut w temp. 200 C do uzyskania złoto - brązowego koloru i gotowe szybkie, tanie i smaczne.
Możemy również obsmażyć je na bardzo gorącym oleju i wstawić do piekarnika na ok. 8 minut.
Komentarze
Prześlij komentarz
W TEJ WITRYNIE SĄ WYKORZYSTYWANE PLIKI COOKIE, KTÓRYCH GOOGLE UŻYWA DO ŚWIADCZENIA SWOICH USŁUG I ANALIZOWANIA RUCHU. TWÓJ ADRES IP I NAZWA KLIENTA UŻYTKOWNIKA ORAZ DANE DOTYCZĄCE WYDAJNOŚCI I BEZPIECZEŃSTWA SĄ UDOSTĘPNIANE GOOGLE, BY ZAPEWNIĆ ODPOWIEDNIĄ JAKOŚĆ USŁUG, GENEROWAĆ STATYSTYKI UŻYTKOWANIA ORAZ WYKRYWAĆ NADUŻYCIA I NA NIE REAGOWAĆ.
Więcej o Polityce prywatności przeczytasz Tu
http://gotowanieipieczenieiloveit.blogspot.com/p/polityka-prywatnosci.html