Omlet z szynką

Omlety były już znane w czasach starożytnego Rzymu, jednak dopiero Francuzi je udoskonalili. Do Polski trafiły dzięki zamiłowaniom Marysieńki Sobieskiej ;).

 

Składniki dla 1 osoby:

• 3 jajka
• 3 plasterki chudej szynki
• 1 mała cebula
• sól,pieprz,
• natka pietruszki lub szczypiorku
• oliwa z oliwek

Opis przygotowania :

czas przygotowania: ok 10 min

1. Na rozgrzaną patelnie wlać niewielką ilość oliwy i podsmażyć na niej szynkę, którą następnie należy odłożyć na talerz. Na ten sam tłuszcz wsypać pokrojoną drobno cebulkę i zeszklić.

2. Jajka dobrze rozmącić z solą i pieprzem, wlać na zeszkloną cebulkę i smażyć  na małym ogniu. Można przykryć pokrywką, wówczas góra szybciej się zetnie i łatwiej obrócimy omlet, chociaż niektórzy nie smażą już z drugiej strony.

3. Usmażony omlet posypujemy pociętą w paseczki uprzednio upieczoną szynką i posypujemy zieleniną.

Jest to smaczne i pożywne śniadanie.